I nostri piatti

CARISSIMA SYLVESTERMENÜ 2024

Vorbestellungen/Reservierungen bis zum 23.12.2024 unter der Telefonnummer 0211-571451 oder per Mail an domenico@trattoria-carissima.com 

Für ein hervorragendes Essen und gute Unterhaltung sorgen wir.
Beginn am 31.12.2024 um 19 Uhr

SILVESTERMENÜ 2024

FINGERFOOD / STUZZICHINI

Parmesan-Biskuitkuchen gefüllt mit gedünstetem Lauch und Frischkäse

Pan di spagna al parmigiano ripieno di porro stufato e crema di formaggio

In Nero d‘Avola pochierter Blumenkohlkuchen

Tortino di cavolfiore affogato al nero d‘avola

VORSPEISE / ANTIPASTI

Rindertatar mit Trüffelfondue und kandiertem Rucola

Tartar di manzo con fonduta al tartufo e rucola cristallizata

Lachstatar mit Avocado und Kaviar

Tartar di salmone con avocado e caviale

Neapolitanischer Panuozz mit Zitronen-Ricotta

Panuozz napoletano con ricotta al limone

Garnelen-Cocktail

Coctail di gamberi

1. GANG / PRIMI

Kastanienrisotto mit Speck und Steinpilzen

Risotto alle castagne con guanciale e porcini

Linguine mit Hummer

Linguine con aragosta

2. GANG / SECONDI

Filet Wellington mit Rotwein und Trüffelsauce, Knödeln und sautierten Baby-Zucchini

Filetto alla Wellington con salsa al vino rosso e tartufo, canederli e baby zucchine saltate

Kabeljau alla Ghiotta (Kirschtomaten, Kapern, Oliven und Äpfel) mit Püree und Babykarotten

Baccala alla ghiotta (pomodorini, capperi, olive e mele) con pure e baby Carote state

DESSERT / DOLCI

Tiramisu mit Zabaione mit Panettone-Keksen

Tiramisu allo zabaione con biscotti di panettone

Vin Santo und Cantucci

Vin Santo e Cantucci

Mitternachtssnack / Spuntino di mezzanotte

Mitternachtslinsen mit Cotechino-Medaillon

Lenticchie di mezzanotte con medaglione di cotechino

Menüpreis / Prezzo del menu: 129,90 €

Alle Preise verstehen sich inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer.

Für Musik und gute Laune ist gesorgt! / Musica e buon umore sono forniti!

Ricerca

Jetzt Buchen!

Trattoria Carissima GmbH

Luegeallee 17

40545 Düsseldorf

 

 

Klicken Sie auf den unteren Button, um den Inhalt von module.lafourchette.com zu laden.

Inhalt laden