I nostri piatti
Unser Event Menü
Vorbestellungen/Reservierungen bis zum 23.12.2021 unter der Telefonnummer 0211-571451 oder per Mail an domenico@trattoria-carissima.com
Für ein hervorragendes Essen und gute Unterhaltung sorgen wir.
Beginn am 31.12.2022 um 19 Uhr
SILVESTERMENU
HAUSGEMACHTE ARANCINE MIT EINEM SAUCENDUETT
Arancini con duetto di salse
VORSPEISE
VITELLO TONNATO / ANTIPASTO CARISSIMA STYLE
1. GANG
GEFÜLLTE PACCHERI MIT GARNELEN AUF EINEM PACHINOCRÈMEBETT UND GEBRATENEN BABY-CALAMARI
Paccheri ripieni di gamberi su un letto di crema di pachino e baby calamari fritti.
SECONDO
ZACKENBARSCHFILET MIT LINSEN NACH PROVINZIALISCHER ART SOWIE MÖHREN-CURRY-CRÈME
Filetto di Cernia, con lenticchie alla provenzale e crema di,curry e carote
SORBET
ANANAS-PASSIONSFRUCHT-HOLUNDER-SORBET
Sorbetto all´ananas e sanbuco con frutto della passione.
TERZO
GEGRILLTES PEIMONTESER FASSONA-RINDERFILET AUF PASTINAKEN-PÜRREE / KARAMELISIERTER PUMPERNICKEL / BAROLOSAUCE
Filetto di fassona piemontese con pastinaca puree, salsa al Barolo e zucca caramellizata
DESSERT
HIMBEER- TARTELETS MIT KOKOSCRÈME UND MERINGE AN ZWEIERLEI SCHOKOVARIATIONEN (MOUSSE UND CRUNCH)
Tartelettes con lamponi e meringa alla crema di cocco, con variationi di mousse al cioccolato
Preis pro Person: 95,00 EURO
Alle Preise verstehen sich inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer.
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Trattoria Carissima GmbH
Luegeallee 17
40545 Düsseldorf